Valašsko

Obľúbený kraj so svojráznym kúzlom

Jestvuje len málo regiónov, o ktorých majú ľudia tak jasnú predstavu. Valašsko je jedným z nich. Región s veľkým čarom a silnými tradíciami je azda preto tak dôverne známy i ďaleko za hranicami. Stačí povedať Valašsko a mnohí si predstavia krásnu prírodu posiatu starými drevenicami a v nich pohostinní obyvatelia servírujú s láskou svoju slivovicu, frgále a klobásky. To všetko vytvára pokojnú a pohodovú atmosféru života, ktorý plynie ticho a pokojne.

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Valasi prišli na Moravu z Balkánu niekedy v šestnástom storočí a usadili sa v hornatej časti kraja. Regiónu dali nielen meno, ale aj spôsob života. Tradícií a zvykov mali nemálo, mnoho z nich pretrváva dodnes. Napríklad fašiangy, hlavne posledné dni, kedy chlapci obchádzajú domy, tancujú s dievčatami aj s gazdinami, popíjajú s hospodármi a prijímajú naturálie či peniaze, za ktoré potom v krčme prichystajú zábavu.
Na Veľkú noc zase valašská mládež obchádza domy s rapkáčmi už od včasného rána a vyberá odmenu. Dary si chlapci rozdelia medzi seba, časť je určená farnosti. Veľkonočná oblievačka – šibačka, kúpačka, polievačka – zabezpečí dievčatám zdravie a dobrú kondíciu. Na juhu regiónu pritom majú dievčatá náskok – práve ony na Veľkonočnú nedeľu vyšibú chlapcov po zadku.
Hoci je to len krátky pohľad na valašské obyčaje, aj tak dokresľuje jasný obraz o Valašsku. Je plné ľudových tradícií, ktoré dopĺňa krásna príroda a vynikajúca kuchyňa. Celý región však dotvára aj svojrázne nárečie a stojí za to osvojiť si aspoň zopár výrazov. Alebo sa s nimi iba zoznámiť, aby ste netápali, ak sem zamierite na pohodovú dovolenku.

Tu sú (a týkajú sa, samozrejme, hlavne jedla):

obcházka, obcházanica – zapečená jaternicová kaša
kúrené maso – údené mäso
trachta – oslava
letňák, lufťák – rekreant, hosť na letnej dovolenke
bacúch – koláč, pekáč
baranina – baranie mäso
zelé – kapusta
brenzák – tvrdý alkohol, pálenka
brotvan, brutvan – plech na pečenie
máčka – omáčka
máčka trnková – omáčka zo sliviek
máčka kvaková – omáčka z kvaky
masisko – mäso
masný – pomastený
mašík – prasa
merenda – desiata
pečenky – pečienka
pojícný – jedák
presburt – tlačenka
hafery – brusnice
furt – neustále

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Volná místa Ochutnávky