Masný výrobek trvanlivý fermentovaný, uzený
Portáš se vyrábí pomocí přirozeného procesu fermentace. Díky přítomnosti kyselin, které vznikají činností žádoucích mikroorganismů, je pro tento masný výrobek charakteristická mírně nakyslá lahodná chuť. Salám se připravuje z těch nejkvalitnějších surovin. Z vepřového masa, kterého je na 100g výrobku použito celých 120g, a z pečlivě vybrané směsi koření. Pro Portáš je typická tmavší barva na řezu a hrubší zrno. Salám Portáš je bez lepku.
Nutriční hodnoty
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota: | 2 037 kJ/491 kcal |
| tuky | 45 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 17 g |
| sacharidy | 2,5 g |
| z toho cukry | 1,6 g |
| bílkoviny | 19 g |
| sůl | 3,6 g |
Neobsahuje alergeny dle nařízení EU č. 1169/2011
