Suroviny
8 brambor
6 stroužků česneku
100 g Vepřové škvarky
100 g Staročeská slanina krájená 100 g
2 vejce
130 g hladké mouky
čerstvá petrželka
sůl
pepř
Příprava
Brambory nastrouhejte, osolte je a přidejte k nim slaninu nakrájenou na kostičky, prolisovaný česnek a škvarky. Směs dochuťte solí a pepřem a přidejte petrželku. Poté do ní rozmíchejte vejce a zahustěte ji moukou.
Na pánvi tvořte placičky a smažte je z obou stran do zlatova.
