Příprava
Všechny ingredience na tortilly smíchejte a vypracujte hladké, vláčné těsto. Zadělávejte ho asi 10 minut, poté ho přikryjte a nechce 10–15 minut odpočívat.
Mezitím si připravte guacamole: Avokádo oloupejte a v misce rozmačkejte vidličkou. Přidejte nadrobno nakrájená rajčata, šťávu z půlky limetky, pepř a sůl podle chuti. Směs důkladně promíchejte.
Z těsta na tortilly vytvarujte osm stejně velkých kuliček a na pomoučněném podkladu je vyválejte do tenka. Počítejte s tím, že se na pánvi nafouknou. Placky pečte na rozpálené pánvi nasucho. Bubliny, které se budou během pečení tvořit, nepropichujte, ale jen stlačujte vařečkou, aby se placky nevysušily. Placky opékejte jen krátce, aby neztvrdly. Naplňte je guacamole z avokáda, zaviňte a zabalte do potravinové fólie.
Objevte další recepty v naší Kuchařce
Tlačenka se svěžím salátkem
Pomazánka z pečeného vepřového masa
Gratinované brambory s DUO šunkou
Mini bramboráčky s pikantní slaninou a sýrem
Croissant plněný šunkou a vajíčkovou pomazánkou
Párky v listovém těstě
Bramborové placky s jelitovým prejtem
Pizza kapsy se salámem, šunkou a sýrem
