Příprava
- Cibulku nakrájejte najemno a slaninu rozdělte na plátky. Na pánvi na mírném ohni nejprve osmahněte dozlatova cibuli, přidejte plátky slaniny a krátce je opečte do křupava.
- Snižte teplotu pánve a na slaninu rozklepněte vejce. Jemně je rozmíchejte vařečkou, osolte a opepřete. Nakonec na omeletu položte rozpustit plátky sýra.
- Nechejte chvíli zapéct, dokud nebudou žloutky lehce tuhé a ihned podávejte.
