Příprava

Maso rozřízněte, upravte do plátu a přes potravinářskou folii ho rozklepejte. Poté ho potřete hořčicí, osolte a opepřete. Na roládu klaďte postupně plátky anglické slaniny, natvrdo uvařená vajíčka (se skrojenými špičkami), klobásku a na proužky nakrájenou mrkev, celer, petržel a kyselé okurky. Roládu pevně zabalte a svažte provázkem. Vložte ji do pekáče, poklaďte proužky špeku, přidejte máslo a sádlo, podlijte vodou a pečte asi 1,5 hodiny při 200 °C. Během pečení přelévejte maso šťávou, podle potřeby podlévejte horkou vodou. Roládu podávejte s uvařenými bramborami nebo s máslovou bramborovou kaší.
Stáhněte si nejnovější akční leták