50 g cibule
250 g bílé části pórku
400 g brambor
30 g Vepřové sádlo škvařené 500 g
1 l kuřecího vývaru
sůl a mletý bílý pepř
100 ml mléka
100 ml smetany ke šlehání
1 lžíce natě z petržele
100 g Staročeská slanina
TIP PRO VÁS
Tradičně se polévka Vichyssoise podává zastudena. Perfektně ovšem chutná i teplá.