Příprava

  1. Šunku nakrájejte na kostičky. Cibulku nakrájejte na kolečka. Vajíčka vyklepněte do misky.
  2. Ve velké pánvi rozehřejte máslo. Vsypejte na kostičky nakrájenou šunku a opékejte pět minut. Přidejte lehce prošlehaná vajíčka z misky, ochucená solí a lehce pepřem.
  3. Až jsou vajíčka hotová, přidejte zakysanou smetanu a důkladně promíchejte. Sundejte z plotny a vmíchejte jarní cibulku.
  4. Míchaná vejce se šunkou naplňte do nahřátých tortill. Přehněte nebo zamotejte a ihned podávejte.
Jak ohřát tortilly?
  • navlhčete je lehce vodou, dejte do mikrotenového sáčku a ohřejte je chvíli v mikrovlnné troubě
  • navlhčete je lehce vodou a dejte ohřát do trouby vyhřáté na 150 °C
  • ohřejte je chvíli v pařáčku na knedlíky
  • ohřejte je na grilu
Tip k receptu
  • do míchaných vajíček přidejte 100 g nastrouhané goudy nebo čedaru
  • namísto jarní cibulky použijte cibuli obyčejnou, kterou osmahněte až zesklovatí a následně na ni vlijte vajíčka – připravíte tak klasická míchaná vajíčka
  • do míchaných vajíček nasekejte pažitku

V tomto receptu najdete

Stáhněte si nejnovější akční leták