500 ml vlažné vody
1 kostka čerstvého droždí (nebo 1 sáček sušeného droždí)
1 lžička cukru moučka
400 g hladké mouky
400 - 450 g polohrubé mouky
80 g sádla
2 lžičky soli
700 g Amálka párky se sýrem
1 ks vejce
volitelně - kečup
volitelně - plátkový sýr
volitelně - mák, drcený kmín, lněné semínko