4 steaky z roštenky
1/2 šálky čerstvej petržlenovej vňate
1/2 šálky čerstvej bazalky
1 polievková lyžica čerstvého oregana
1/4 šálky olivového oleja
1 červená paprika
1 žltá paprika
drvené čierne korenie
soľ
V miske zmiešajte olivový olej a nasekané čerstvé bylinky. Steaky mierne osoľte, okoreňte a naložte na 24 hodín do oleja s bylinkami. Na druhý deň rozohrejte gril, steaky vyberte z marinády, nechajte odkvapkať a vložte na gril.
Mäso grilujte z oboch strán podľa toho, nakoľko chcete mať mäso prepečené. Počas grilovania potierajte steaky olejom s bylinkami. Asi 10 minút pred koncom grilovania pridajte na gril na kolieska nakrájané papriky.
Pred podávaním potrite steaky zvyškom bylinkového oleja a obložte ich grilovanou paprikou.
