Příprava
Kuracie závitky sú úplne klasická dobrota, ktorá poteší celú rodinu. Ich obsahom môže byť takpovediac čokoľvek, čo máte najradšej. Skvelé sú so syrom, šunkou, špenátom, zeleninou a tvoria nespočetné množstvo dokonalých variácií. My sme pre vás pripravili recept na lahodné rolky so šunkou a syrom, tak poďme na to!
- Kuracie mäso umyte, osušte a očistite. Prsia pozdĺžne prekrojte tak, aby ste utvorili čo najväčší plátok mäsa. Mäso následne osoľte a okoreňte. Na každý kus položte 1 – 2 kolieska Kráľovskej šunky a plátok syra. Doplňte Blaťáckym zlatom, ktoré sa pri pečení nádherne rozteká a vytvára príjemné chuťové variácie. Plátok mäsa s jeho obsahom zatočte do tvaru rolky a prepichnite niekoľkokrát špáradlami. Prípadne rolku obmotajte kuchynským špagátikom.
- Ak ste kuraciu rolku obmotali špagátikom, odporúčame mäso krátko opiecť zo všetkých strán na oleji a na výpeku speniť cibuľu, pokrájanú najemno. Príjemne to zvýrazní chuť mäsa aj cibuľky. Ak ste rolky kompletizovali špáradlom, vložte ich priamo do pekáča.
- Nakrájajte cuketu a uhorku na plátky a pridajte cherry paradajky a cibuľu. Naukladajte zeleninu vrátane olív na dno pekáča a položte na ňu kuracie rolky. Podlejte malým množstvom vody (zelenina pustí šťavu) a smotanou. Nechajte všetko piecť pri teplote 180 °C približne 35 – 40 min.
Objevte další recepty v naší Kuchařce
Nátierka z bravčovej pečene
Gratinované zemiaky so šunkou DUO
Croissant plnený šunkou a vaječnou nátierkou
Mini zemiakové placky s pikantnou slaninou a syrom
Klobásy v lístkovom cestíčku
Tlačenka s čerstvým šalátom
Plnená paprika so syrom, šunkou a vajcom s cuketou
Pizza kapsy so salámou, šunkou a syrom
