2 lyžice Bravčová masť 500 g
2 stredné cibule
1 lyžička mletej sladkej papriky
1/2 lyžičky mletej štipľavej papriky
6 väčších zelených paprík
4 veľké paradajky
250 g Balaton klobása
soľ
mleté čierne korenie
Papriky a paradajky omyte, papriky zbavte jadrovníka a všetko nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké kolieska. Klobásu nakrájajte na kolieska. Vo väčšom kastróle rozohrejte masť, speňte na nej nakrájanú cibuľu, hrniec stiahnite z ohňa a cibuľku zaprášte mletou sladkou a štipľavou paprikou.
Kastról vráťte na sporák, vsypte doň nakrájané papriky, paradajky a klobásu, zmes osoľte a okoreňte. Duste tak dlho, kým nie je zelenina mäkká a šťava čiastočne zredukovaná. Lečo dochuťte soľou a mletým čiernym korením. Podávajte s varenou ryžou alebo s pečivom.
