NA GUĽKY:
600 g mletého bravčového mäsa, ideálne krkovičky
soľ a čerstvé mleté čierne korenie
1 ks vajce
50 g strúhaného parmezánu
1 hrsť petržlenovej vňate
20 g strúhanky
1 ks malá cibuľa
NA OMÁČKU:
1/2 ks červenej papriky
200 g paradajok
8 lístkov čerstvej bazalky
1 ks stredne veľká cibuľa alebo lepšie šalotka
1 ks menšia čili paprička
80 g Bravčová masť 500 g
soľ, čerstvé mleté čierne korenie
1 plechovka drvených konzervovaných paradajok
8 lyžíc vody
PRÍPRAVA GULIEK:
PRÍPRAVA OMÁČKY:
V priebehu prípravy a pečenia guliek stihnete pripraviť aj omáčku.
Tip pre vás:
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú skvelé v kombinácii s cestovinami alebo opekanými zemiakmi.