Suroviny
1 kg polohrubej múky
300 g Bravčová masť 500 g
250 g masla
100 g kvasníc
4 vajíčka
15 lyžíc mlieka
štipka soli
štipka soli
maslo a rum na potreti
Príprava
Zo všetkých surovín na cesto vypracujte na doske hladkú hmotu a nechajte ju chvíľu odpočinúť. Medzitým si pripravte obľúbené plnky do koláčov.
Z cesta vytvorte malé bochníčky, každý z nich trochu roztiahnite prstami a urobte doň jamku. Do jamiek vkladajte pripravené plnky.
Koláče pečte v rozohriatej rúre (zhruba na 190 °C), kým nie sú okraje zlatisté. Ešte teplé koláčiky potrite rozpusteným maslom zmiešaným s rumom a pocukrujte ich.
