Suroviny
NA TORTU:
450 g strúhanej mrkvy
280 g celozrnnej múky
300 g hnedého cukru
120 g orechov
220 ml oleja
2 lyžičky vanilkového extraktu
2 lyžičky jedlej sódy
2 lyžičky prášku do pečiva
2 lyžičky mletej škorice
4 ks vejce
štipka soli
NA POLEVU:
100 g práškového cukru
4 lyžice mlieka
1 lyžice masti na vymastenie formy
Príprava
- Rúru predhrejte na horný a dolný ohrev na 175 °C.
- Vo väčšej mise zmiešajte vajcia s cukrom a vanilkovým extraktom. Pridajte 220 ml oleja a všetko mixérom na stredné otáčky našľahajte.
- Zmiešajte sypké ingrediencie a pomaly ich pridávajte do vaječnej zmesi.
- Na záver prípravy cesta zľahka vmiešajte nahrubo nastrúhanú mrkvu s orechmi.
- Pripravte si okrúhlu formu na tortu a vymažte ju masťou a vysypte hrubou alebo lepšie celozrnnou múkou.
- Cesto preložte do formy a pečte približne jednu hodinu.
- Po vychladnutí upečenej torty si pripravte cukrovú polevu. Zmiešajte mlieko s práškovým cukrom.
- Cukrovú polevu naneste na tortu na hornú časť alebo ako na ilustračnej fotke.
