1 kg celého bravčového pliecka
2 veľké červené cibule
5 strúčikov cesnaku
1 konzerva červenej fazule v slanom náleve
1 konzerva bielej fazule v slanom náleve
4 Valašská klobása
3 lyžice olivového oleja
2 lyžice sladkej údenej papriky
1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
2 čajové lyžičky soli
4 bobkové listy
700 g paradajkovej passaty
Bravčová masť 500 g