100 g hladkej múky
70 g práškového cukru
20 g kakaa
70 g Bravčová masť 500 g
60 g ríbezľovej marmelády
Ďalej potrebujeme:
potravinársku fóliu a papier na pečenie
Tip pre vás:
Do cesta môžete pridať aj 50 g mletých vlašských orechov.
Najlepšie sa šišky plnia marmeládou s použitím cukrárskeho vrecúška alebo bežného vrecúška s odstrihnutým rožkom.
Cukor, múku kakao a masť zmiešame dohromady a rukami vypracujeme tuhšie cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme cez noc odležať v chladničke.
Rúru rozohrejeme na 180 °C. Plech vyložíme papierom na pečenie.
Z cesta oddeľujeme časti po cca 5 – 7 g a ručne z nich vytvarujeme rovnomerné guľky, ktoré poukladáme na pripravený plech. Do ich stredu vyhĺbime jamku okrúhlym držadlom varešky a potom pečieme v rúre 10 minút.
Hotové sadlové koláčiky necháme vychladnúť. Jamky potom naplníme ríbezľovou marmeládou.
