Šošovicový šalát s Junior Kájom | MP Krásno
Suroviny

600 g varenej šošovice
4 ks mrkvy
2 ks petržlenu
1 ks veľkej cibule
soľ
vetvička čerstvého tymianu
2 lyžice balzamikového octu
300 g vcelku Junior Kája
2 lyžice slnečnicového oleja

TIP PRE VÁS:
Výborne chutí, keď do šalátu vmiešate 100 g čerstvých lístkov rukoly

Príprava
  1. Na tento recept môžete použiť klasickú hnedú šošovicu, ale aj čiernu šošovicu beluga. Môžete ju uvariť, ale môžete si kúpiť aj sterilizovanú v plechovke.
  2. Cibuľu nakrájajte na kocky. Mrkvu a petržlen umyte a nakrájajte tiež na kocky. Takisto Junior Káju.
  3. Vo veľkej panvici zohrejte olej. Dajte naň pražiť spolu cibuľu aj mrkvu s petržlenom. Ochuťte čerstvým tymianom. Pražte desať minút. Cibuľa by mala začať zlatnúť, mrkva a petržlen budú zľahka hnednúť. Ochuťte asi pol lyžičkou soli.
  4. Nakoniec pridajte kocky Junior Káju. Pražte ešte asi päť minút. Nakoniec do panvice pridajte scedenú šošovicu. Kto nemá dosť veľkú panvicu, použije misu.
  5. Ochuťte balzamikom a premiešajte. Podľa vlastnej chuti môžete ešte prisoliť, do dospelej verzie môžete pridať aj čierne korenie.
  6. Podávajte teplé alebo studené, s kúskom pečiva.

Volná místa Ochutnávky