Suroviny
1 kg zemiakov
PLNKA:
250 g tvarohu
1 žĺtok
2−3 lyžice cukru
Príprava
Zemiaky uvarte, ošúpte a najemno nastrúhajte. K zemiakom nepridávajte múku, posypte ňou dosku, aby sa zemiaky nelepili na ruky. Zemiakovú hmotu rozdeľte na kôpky, vytvarujte z nich placky a naplňte ich sladkým tvarohom.
Pirohy dobre uzatvorte, rukou ich sploštite a pečte nasucho priamo na peci alebo v rúre.
Hotové jabkance omastite maslom a posypte cukrom.
