Příprava

  1. Amálka párky nakrájajte na kolieska. Papriku na malé štvorčeky a cibuľu na kolieska alebo polkolieska. Krájajte zelenú aj bielu časť. Goudu nastrúhajte nahrubo.
  2. Päť vajec rozšľahajte v mise a zľahka osoľte. Pridajte párky, papriku, cibuľu aj nastrúhaný syr. Premiešajte.
  3. Formu na muffiny vymažte dôkladne maslom. Do jamiek nalejte vajíčkovú zmes. Ak máte bežnú formu na muffiny, z uvedeného množstva vám vyjde zhruba 8 muffinov.
  4. Nakoniec v mise rozšľahajte ešte jedno vajce a zalejte povrch každého pripraveného muffinu.
  5. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C 20 minút.
  6. Podávajte s čerstvým chrumkavým pečivom.
  TIP PRE VÁS:  Do vaječnej zmesi môžete pred tepelným spracovaním pridať aj čerstvé bylinky, napr. kučeravý petržlen alebo pažítku. Namiesto červenej papriky môžete využiť papriky rôznych farieb a muffiny tak rozžiariť farbami.