Príprava
Neprekonateľná klasika, ktorá sa konzumuje v rôznych podobách po celom svete. Vyskúšajte túto raňajkovú bombu, vďaka ktorej doplníte energiu na celé dopoludnie.
- Vajcia rozklepnite do misky alebo na hlbší tanier. Panvicu si rozohrejte na strednom ohni a krátko na nej opečte plátky salámy. Potom oheň stiahnite na mierny plameň a vajcia vylejte na salámu. Nemusíte sa báť pripečenia vajíčok. Saláma pustí dostatok tuku, na ktorom vajcia pripravíte.
- Pripravujte približne päť minút alebo kým bielok celkom nestuhne. Podľa chuti osoľte, okoreňte a ozdobte nasekanou pažítkou.
- Odporúčame soliť až vo fáze tuhnutia bielku. Nie teda v úvode tepelnej prípravy vajec. Pozor aj na soľ v samotnej saláme. Volské oká je možné veľmi ľahko presoliť.
