Příprava
Vo vlažnom mlieku rozmiešajte cukor a rozdrobte doň droždie. Nechajte na teplom mieste približne desať minút. Na povrchu sa objavia bublinky - kvások je pripravený.
Primiešajte ostatné prísady na cesto. Vypracujte hladké, nelepivé cesto. Prikryte ho čistou utierkou a nechajte hodinu kysnúť na teplom mieste.
Na pomúčenej doske vyvaľkajte cesto do tvaru "hada" a nakrájajte ho na približne 20 až 24 kúskov. Záleží na tom, aké veľké buchty chcete mať.Každý kúsok roztiahnite na placku. V strede placky nechajte trochu hrubšie cesto, na okrajoch tenšie. Na každý kúsok dajte plnku - slivkový lekvár, makovú plnku, tvaroh so žĺtkom a cukrom.
Opatrne uzavrite a spoje pevne pritlačte k sebe.
Plech na pečenie zľahka vymastite masťou a vložte doň buchty. Jednu vedľa druhej. Nechajte medzi nimi len veľmi malú medzeru.
Keď sú všetky buchty hotové, potrite ich rozpusteným maslom.
Pečte v rúre vyhriatej na 190 °C približne 25 až 30 minút.
Pred podávaním nechajte buchty mierne vychladnúť a posypte ich práškovým cukrom.
V tomto receptu najdete
Objevte další recepty v naší Kuchařce
Pizza kapsy so salámou, šunkou a syrom
Slané muffiny s čedarom, slaninou a toastovým chlebom
Toastový chlieb s avokádom, pažítkovým maslom a pečenou šunkou
25 minút
Volské oko s chrumkavou pikantnou slaninou a šalátom z pečených paradajok
20 minut
Typické raňajky na anglický spôsob
35 minút
Toast so smotanovým dresingom
20 minut
Zapečený sendvič s Kája šunkou a syrom
Wrap s ľadovým šalátom a Kája párky
30 min
Cmarové lievance smažené na masti
20 min