Příprava

Vlašské orechy nakrájajte na menšie kúsky. Môžete ich tiež zľahka opiecť na suchej panvici, aby získali intenzívnejšiu chuť, ale dávajte pozor, aby ste ich nespálili. V miske zmiešajte lučinu s nasekanými vlašskými orechmi. Pridajte rozdrvený strúčik cesnaku, med, dijonskú horčicu a citrónovú šťavu. Dobre premiešajte. Dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti. Nátierku v miske prikryte potravinovou fóliou a aspoň 30 minút chladte v chladničke, aby sa chute dobre spojili. Bagetu nakrájajte na šikmé plátky. Potrite ju nátierkou a ozdobte šunkou, hermelínom, rukolou a nasekanými vlašskými orechmi.