Příprava

Múku zmiešajte s práškom do pečiva a soľou, pridajte maslo a tvaroh a vypracujte tuhšie, nelepivé cesto. Nechajte pol hodiny odpočívať v chladničke. Rozvaľkajte ho na obdĺžnik a naplňte plátkami salámy Cavalier. Kapustu vložte do cedníka a dôkladne z nej vyžmýkajte všetku tekutinu. Nakrájajte ju nadrobno veľkým nožom, nasypte na vrch salámy a zľahka posypte drvenou rascou. Zrolujte ho do závinu a pevne pritlačte spoje a okraje k sebe. Položte na plech vystlaný papierom na pečenie a potrite rozšľahaným vajcom. Posypte celými semienkami rasce. Pečte v rúre vyhriatej na 200 °C dozlatista. Nechajte vychladnúť a nakrájajte na plátky.

V tomto receptu najdete