Příprava
- V mise zmiešame hladkú a pohánkovú múku, pridáme polovicu vody a premiešame. Potom pridáme vajce a znovu premiešame. Pred tretím premiešaním prilejeme zvyšok vody, pridáme soľ a olej. Cesto potom necháme odpočívať 2 hodiny.
- Nastrúhame syr a nakrájame si plátky šunky na 4 prúžky.
- Rozpálime panvicu, zľahka ju potrieme olejom a nalejeme naberačku cesta. Cesto rozlejeme rovnomerne po celej panvici tak, aby bolo tenké.
- Galetu osmažíme z jednej strany do zlatej farby. Po obrátení do stredu vyklepneme vajce, ktoré osolíme a obložíme zo štyroch strán šunkou a posypeme syrom.
- Strany galety preložíme smerom k vajcu tak, aby vajce nebolo zakryté, a opatrne ju premiestime na tanier.
V tomto receptu najdete
Objevte další recepty v naší Kuchařce
Kanapky s orechovou nátierkou
Vianočné stromčeky z lístkového cesta
Klobásy v lístkovom cestíčku
Pizza kapsy so salámou, šunkou a syrom
Slané muffiny s čedarom, slaninou a toastovým chlebom
Cuketový koláč
1 hodina
Domáca grilovaná pizza so zeleninou, syrom a klobásou
30 min
Slaný koláč so šunkou, syrom a cherry paradajkami
Štrúdľa po valašsky
60 min