Jogurtový koláč

Příprava

Rúru rozohrejte na obojstranný ohrev na 180 °C.
Formu na biskupský chlebíček vymažte starostlivo masťou a vysypte hrubou múkou.
V mise zmiešajte vajíčka s oboma cukrami a šľahajte mixérom alebo v robote dve minúty na vysokej rýchlosti otáčok.
Následne do misy pridajte biely jogurt a rastlinný olej a nasypte najemno nakrájané kandizované ovocie.
Hladkú múku zmiešajte s práškom do pečiva a pridajte ich do misy.
Zmes na koláč miešajte na stredných otáčkach ďalšie dve minúty.
Voliteľne: rozdeľte cesto na dve polovice a do jednej starostlivo vmiešajte 25 g preosiateho kakaa. Do formy vlejte polovicu svetlého cesta a na neho vlejte celé čokoládové cesto. Potom do formy nalejte zvyšnú polovicu svetlého cesta.
Formu s cestom dajte do rúry piecť približne 40 minút.
Až bude koláč hotový, nechajte ho po vytiahnutí z rúry 5 minút odpočinúť a až potom ho opatrne vyklopte na vhodný podklad.
Koláč podávajte až po úplnom vychladnutí.