Příprava

  1. Rozohrejte rúru obojstranne na 180 °C.
  2. Z vaječných bielkov vyšľahajte metlou tuhý sneh.
  3. V mise spoločne zmiešajte vaječné žĺtky s hrozienkami, cukrom a ďalšími sypkými ingredienciami.
  4. Do zmesi po zamiešaní nalejte rastlinný olej alebo mierne rozpustenú vlažnú masť. Pridajte vyšľahaný sneh a všetko opatrne vmiešajte.
  5. Vymažte si formu na biskupský chlebíček maslom a vysypte hrubou múkou. Do formy potom preložte cesto na koláč.
  6. Pečte približne 20 minút v rozohriatej rúre.
  7. Po vytiahnutí z rúry počkajte päť minút a potom koláč opatrne vyklopte na mriežku a nechajte celkom vychladnúť.