Příprava
- Bravčovú masť vymiešajte spolu s maslom, cukrom a vaječnými žĺtkami do peny.
- Potom pridajte citrónovou kôru a pridávajte striedavo mlieko a vaječný sneh. Ako poslednú pridajte do zmesi múku, do ktorej ste predtým dôkladne zamiešali prášok do pečiva.
- Obe polovice formy na barančeka (ideálne z kameniny) vymažte dôkladne masťou a vysypte strúhankou. V mieste, kde má baranček ňufáčik a očičká, vložte hrozienka.
- Cesto nalejte do formy približne jeden cm pod okraj.
- Priklopte formu druhou polovicou a vložte do vyhriatej rúry.
- Približne päť minút pečte barančeka na 220 °C, potom stiahnite teplotu v rúre na 160 °C a pečte približne jednu hodinu.
V tomto receptu najdete
Objevte další recepty v naší Kuchařce
Hviezdičky z bravčovej masti so škoricou a badyánom
Honzove buchty
Tyrolské smaženky na masti
45 minút
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom
Zapečené avokádo s vajcom a slaninou
30 minut
Jogurtový koláč
60 min
Mrkvová torta s orechmi
2.5 hod
Pohánkový koláč s orechmi a hrozienkami
45 min
Veľkonočné krížové buchty – Hot Cross Buns
2,5 hod