Uzená křížová kost masitá je vhodná pro studenou i teplou kuchyni a lze ji nabídnout i celiakům, protože neobsahuje lepek. Sklidíte s ní zaručený úspěch u grilu nebo ji můžete upéct v troubě, podobně jako uzená žebra.Když ji předem naložíte do marinády a dáte si s pečením načas, budete mít skvělou chuťovku k pivu. Kromě tradičních šunkofleků nebo plněných bramborových knedlíků můžete uzenou kost použít také pro přípravu trochu pozapomenuté uzené polévky, která chutná báječně s kroupami.
