Lečo s pikantnou klobásou KRÁSNO

Papriky a paradajky omyte, papriky zbavte jadrovníka a všetko nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké kolieska. Klobásu nakrájajte na kolieska. Vo väčšom kastróle rozohrejte masť, speňte na nej nakrájanú cibuľu, hrniec stiahnite z ohňa a cibuľku zaprášte mletou sladkou a štipľavou paprikou. Kastról vráťte na sporák, vsypte doň nakrájané papriky, paradajky a klobásu, zmes osoľte a okoreňte. Duste tak dlho, kým nie je zelenina mäkká a šťava čiastočne zredukovaná. Lečo dochuťte soľou a mletým čiernym korením. Podávajte s varenou ryžou alebo s pečivom.