Příprava
Ak máme veľkú placku, tak ju naplníme do polovice a potom prehneme. V prípade malej placky použijeme dve, ktoré dáme na seba a plnku medzi ne. Pri malých plackách sa však pripravte na to, že môže časť surovín vypadávať von pri konzumácii.
Na zapečenie budeme potrebovať kontaktný gril alebo panvicu.
Nastrúhame goudu a rovnomerne ju rozprestrieme po ploche tortilly. Nedávame ju však až úplne ku kraju, zbytočne potom pri grilovaní vyteká von. Z paradajky vyrežeme tuhý stred a ideálne aj mokré jadrovníky. Paradajku a papriku potom nakrájame na malé kocky a posypeme povrch placky. Slaninu rozkrojíme na menšie časti, rukolu či šalát natrháme a všetko vložíme dovnútra.
Priklopíme (alebo zakryjeme druhou plackou), zľahka pritlačíme a dáme zapekať do kontaktného grilu. V prípade prípravy menších placiek na panvici odporúčame vložiť placku na rozpálenú panvicu a zakryť zhora tanierom. Všetko teplo sa tak sústredí do placiek a obsah sa rýchlejšie prehreje. V priebehu opekania však treba placku otočiť. Pri opekaní nasucho sa jej povrch pomerne rýchlo spáli.
Po zapečení rozkrojíme na trojuholníčky, ozdobíme zvyšnou zeleninou a bylinkami a môžeme jesť.
TIP PRE VÁS
Quesadilla je perfektná v kombinácii s kyslou smotanou, ktorú dochutíte soľou, čiernym korením a čerstvými bylinkami.
V tomto receptu najdete
Objevte další recepty v naší Kuchařce
Nátierka z bravčovej pečene
Gratinované zemiaky so šunkou DUO
Croissant plnený šunkou a vaječnou nátierkou
Mini zemiakové placky s pikantnou slaninou a syrom
Klobásy v lístkovom cestíčku
Tlačenka s čerstvým šalátom
Plnená paprika so syrom, šunkou a vajcom s cuketou
Pizza kapsy so salámou, šunkou a syrom
