Příprava

  1. Jeden krajec chleba natrite veľmi jemne maslom. Naukladajte naň plátky šunky, na šunku plátky syra. Priklopte druhým krajcom.
  2. Kyslú smotanu dajte do misky a pridajte nastrúhanú goudu. Premiešajte. Môžete jemne osoliť, pre dospelých aj okoreniť. Vmiešajte najemno nasekanú pažítku.
  3. Túto zmes natriete na hornú časť pripraveného sendviča. Položte na plech a dajte do rúry vyhriatej na 200 °C. Pri tejto teplote pečte 12 minút. Ku koncu môžete teplotu zvýšiť a ešte chvíľočku zapiecť dozlatista.
  4. Medzi tým, ako sa sendvič pečie, usmažte si na panvičke klasické volské oko.
  5. Vyberte z rúry zapečený toast, navrch dajte vajce a ihneď podávajte. Sendvič chutí veľmi dobre aj studený. Volské oko môžete v tomto prípade zavrieť po opečení dovnútra sendviča a zabaliť ho na desiatu do školy.