Cukety plnené zmesou z mletej bravčovej krkovičky

Pripravili sme pre vás skvelý letný recept, v ktorom môžete využiť poctivo vypestované cukety. Pridajte sa k nám na ľahký a chutný obed. Na veľkej panvici rozohrejte trochu masti a orestujte na nej nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte mäso a zľahka orestujte. Dochuťte soľou, korením a obľúbenou zmesou korenia. Prilejte paradajkovú omáčku a premiešajte. Nechajte 15 minút bublať na miernom ohni. Medzitým si pripravte cuketu. Každú cuketu pozdĺžne rozrežte a veľkou lyžicou vydlabte mäkší stred s drobnými semienkami. Uskladnite v škatuli v chladničke a použite na cuketové buchty alebo prípadne na omáčku. Mäso a omáčku nechajte mierne vychladnúť a vmiešajte kukuricu a nahrubo nastrúhaný syr. Touto zmesou naplňte cukety, ktoré ste predtým vložili do zapekacej misy alebo pekáča. Okolo nich poukladajte paradajky prekrojené na polovicu a jemne ich posoľte a opeprite. Pečte v rúre vyhriatej na 190 °C približne 20 minút. Naplnené cukety môžeme ešte zľahka posypať strúhaným syrom. Náš tip: Mleté mäso pripravte v dvoch dávkach. Druhú polovicu uložte do chladničky a podávajte na druhý deň so špagetami, bohato posypanými syrom. Takto máte dva obedy na jeden záťah. A ten druhý je takmer bez práce!