Grilované špízy s klobásou, slaninou a pečenými zemiakmi | MP Krásno
Suroviny

4 ks Grilovacia klobása bruschetta
150 g Valašská slanina
3 ks cibule
1 ks papriky
500 g zemiakov
5 - 10 strúčikov cesnaku
bylinky podľa chuti
soľ a čierne korenie
grilovacie korenie, iné podľa chuti

Príprava

Grilovanie sa v posledných rokoch teší veľkej obľube a vaša túžba po grilovacom sortimente neustále narastá. Začalo sa to špekáčikmi pri plápolajúcom táboráku, teraz pečieme pokojne celé „prasiatko“. Rozpáľte váš gril a vyskúšajte náš recept na lahodné grilované špízy s klobásou, so slaninou a pečenými zemiakmi.

Postup:

  1. Klobásu, slaninu, cibuľu a papriku nakrájajte na väčšie rovnomerne veľké kúsky a striedavo napichujte na špízové ihly. Potom posypte špízy korením zo všetkých strán a grilujte, kým sa klobása a slanina neprepečú dozlatista.
  2. Zemiaky umyte, nechajte v šupke a nakrájajte ich na mesiačiky. Vložte ich spolu s celými strúčikmi cesnaku do alobalovej misky a pokvapkajte olivovým olejom. Zemiaky osoľte, okoreňte, posypte ľubovoľným korením alebo bylinkami podľa vašich chuťových preferencií. Pokiaľ chcete použiť čerstvé bylinky, pridajte ich až 10 minút pred koncom grilovania.
  3. Zemiaky grilujte, kým dostatočne nezmäknú. K hotovým zemiakom roztlačte grilovaný cesnak, premiešajte so zemiakmi a podávajte ku klobásovým špízom.

Volná místa Ochutnávky