Suroviny
250 g žltého hrachu
100 ml mlieka
60 g cibule
10 ml oleja
2 strúčiky cesnaku
5 g hladkej múky
oregano
soľ
Údená krížová kosť mäsitá
Príprava
Vopred namočený hrach uvarte domäkka a sceďte. Na oleji speňte najemno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak, pridajte múku a všetko opražte. Zápražku zalejte polovicou dávky mlieka a dobre premiešajte.
Hrach rozmixujte so zvyšným mliekom a pridajte rozmiešanú zápražku. Kašu ochuťte oreganom a soľou. Podávajte k údenému mäsu Krásno.
