Šunku nakrájejte na kostičky. Cibulku nakrájejte na kolečka. Vajíčka vyklepněte do misky.
Ve velké pánvi rozehřejte máslo. Vsypejte na kostičky nakrájenou šunku a opékejte pět minut. Přidejte lehce prošlehaná vajíčka z misky, ochucená solí a lehce pepřem.
Až jsou vajíčka hotová, přidejte zakysanou smetanu a důkladně promíchejte. Sundejte z plotny a vmíchejte jarní cibulku.
Míchaná vejce se šunkou naplňte do nahřátých tortill. Přehněte nebo zamotejte a ihned podávejte.
Jak ohřát tortilly?
navlhčete je lehce vodou, dejte do mikrotenového sáčku a ohřejte je chvíli v mikrovlnné troubě
navlhčete je lehce vodou a dejte ohřát do trouby vyhřáté na 150 °C
ohřejte je chvíli v pařáčku na knedlíky
ohřejte je na grilu
Tip k receptu
do míchaných vajíček přidejte 100 g nastrouhané goudy nebo čedaru
namísto jarní cibulky použijte cibuli obyčejnou, kterou osmahněte až zesklovatí a následně na ni vlijte vajíčka – připravíte tak klasická míchaná vajíčka
do míchaných vajíček nasekejte pažitku
Na tomto webu používáme cookies, na jejichž základě můžeme analyzovat návštěvnost a personalizovat reklamy. Předpokládáme, že dalším prohlížením našich stránek s použitím cookies souhlasíte. Více informací zde.